Comparando
Evaluación
del rendimiento para silaje planta entera.Debido a su mayor rusticidad en ambientes marginales y a su bajo costo por kilo de materia seca producida, el uso de silajes de sorgo en sistemas ganaderos de la Cuenca del Salado se ha incrementado notoriamente.
Conocer el comportamiento de distintos híbridos de sorgo con
destino a silaje, en condiciones de campo, a través de la determinación del
rendimiento y los parámetros de calidad resulta fundamental en un proyecto
productivo. Sin embargo no es tarea sencilla para los productores, dado que
existe una gran variabilidad genética, con distintos tipos morfológicos y una permanente
aparición de nuevos materiales que dificulta la elección del híbrido que se
planea ensilar.
Como parte de un trabajo de
seguimiento, desde hace casi una década, los técnicos de la Estación
Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado de INTA realizan ensayos
comparativos orientados a evaluar aspectos referidos al
comportamiento de diferentes híbridos de sorgo.
Con el objetivo de evaluar el
rendimiento para silaje de la planta entera del cultivo los técnicos del INTA
realizaron un
ensayo comparativo de híbridos de sorgo durante la campaña 2014/2015 en la
Chacra Experimental Chascomús, perteneciente al Ministerio de Asuntos Agrarios
de la Provincia de Buenos Aires, en el marco del trabajo integrado INTA-MAA. La
siembra se realizó en directa sobre un
suelo de media loma perteneciente a la serie Chascomús, cuyo cultivo antecesor fue raigrás.
En el ensayo iniciado los
primeros días de diciembre participaron 11 materiales de sorgo con
características contrastantes en cuanto a la proporción de las partes
constitutivas de la planta (hoja, tallo y panoja). En pre-emergencia del
cultivo se realizó un control de malezas. A mediados del mes de marzo se
cosechó mediante la utilización de una picadora autopropulsada, determinando la
producción de materia verde.
Según comentan los técnicos
del INTA “la mayoría de los materiales al momento del picado se encontraban en
estado de grano pastoso/duro”. En ese momento “se tomaron dos sub-muestras de
cada material. Una se envió a laboratorio para determinar los parámetros de
calidad, digestibilidad de la materia seca (Digest); fibra detergente neutro
(FDN) y energía metabolizable (EM)]. La otra fue secada en estufa para
determinar el porcentaje de materia seca”. Adicionalmente, se seleccionaron 5
plantas al azar por parcela a las cuales se les determinó altura (desde el
suelo hasta el último entrenudo) y el porcentaje de azúcar en tallo con un
refractómetro de mano. Los resultados fueron procesados mediante un análisis de
varianza (ANOVA) y la diferencia mínima entre medias de tratamientos mediante
una prueba L.S.D., indicando diferencias mínimas significativas.
“Las precipitaciones registradas durante
el ciclo del cultivo (634 mm) fueron inferiores al promedio histórico
registrado en el partido durante el período 1971-2013 (722 mm). Sin embargo,
según comentan los técnicos, “las elevadas precipitaciones registradas entre
octubre y enero posibilitaron muy buenas condiciones para la implantación y el
crecimiento vegetativo”. Durante el período crítico las precipitaciones y
valores térmicos fueron adecuados.
En cuanto al rendimiento
“se observaron diferencias significativas en rendimiento en materia verde
(RendMV). El promedio registrado fue de 53166 Kg/MV/ha, con un máximo de 67007
Kg/MS/ha (Gentos 130), y un mínimo de 40476
Kg/MV/ha (Genesis Nutrigen BMR).
También “se observaron
diferencias significativas en rendimiento en materia seca (RendMS). El promedio
fue de 14148Kg/MS/ha, con un máximo de 18056 Kg/MS/ha (Genesis Fotón), y un mínimo de 10996 Kg/MS/ha (Genesis Gen 417)”.
En relación a los
parámetros de calidad los técnicos comentan que “se notaron diferencias
significativas en el porcentaje de azúcar en tallo”. “El valor promedio fue de 9,40 ºBrix, con un máximo de 16,33 (O.
Pemán Silero INTA) y un mínimo de 6,00 (Don Atilio Lider 320)”. La Fibra Detergente
Neutro (FDN) promedio “fue del 52,1 %, con un máximo
de 57,7% (Genesis GEN 417) y un mínimo de 45,1 (Don Atilio Lider 320)”. La Digest promedio del ensayo “fue de 59,1 %, con un máximo de
67,8% (Nuseed Dairy Master), y un mínimo de 52,0 (Genesis Semmental)”.
La energía metabolizable
(EM) promedio fue de 2,13 MCal/KgMS, con un máximo de
2,45 MCal/KgMS (Nuseed Dairy Master), y un mínimo de 1,88 MCal/KgMS (Genesis
Semmental).
Adicionalmente mediante el ensayo se
calculó la materia seca digestible (MSdigest)/ha como el producto entre el
rendimiento en MS y la digestibilidad. Si bien se observó la misma tendencia
que en rendimiento en materia seca (RendMS), “no se registraron diferencias
significativas (p=0,0758) entre híbridos para esta variable”. Esto, según los
técnicos a cargo del ensayo, “fue debido a que la Digest entre materiales
morfológicamente contrastantes fue diferente”. La MSdigest promedio fue de 8300
Kg/ha, con valores máximos de 9742 kg/ha (Gentos 130) y mínimos de 6364 kg/ha
(Genesis GEN 417).
Para mayor información:
INTA EEA Cuenca
del Salado. CT Cuenca Norte.
Mitre 202; Chascomús. Tel. 02241 42-5075 | 43-6690
Referentes: Ing. Agr.
Mariano Cicchino - Ing. Agr. José Otondo - Esteban Melani
