A
PROMOCIÓN
Impacto e interrogantes de la técnica.
El raigrás anual es un recurso forrajero que en la
producción de carne o leche de la región pampeana tiene gran importancia pues ofrece
una elevada producción en una época crítica del año. Por su hábito invernal
produce un forraje de calidad cuando las praderas perennes disminuyen su tasa
de crecimiento, a consecuencia de las bajas temperaturas.
Si bien es de uso intensivo en las siembras de
semilla como verdeos invernales para utilización directa, distintas poblaciones
naturales están presentes en la vegetación existente y sus semillas normalmente
son parte del stand característico de cada potrero, estando actualmente naturalizado en la región.
Por falta de condiciones favorables para la
germinación y por efecto de la competencia por agua, luz y nutrientes de otras
especies, no desarrolla en todo su potencial, si bien la semilla puede estar
presente hasta siete años sin germinar; cuando ésta tiene las condiciones
apropiadas, germina y produce un abundante biomasa, muchas veces tarde, cuando las heladas hacen que disminuya la competencia.
La promoción o rejuvenecimiento del raigrás es una
técnica aplicada en ensayos por reconocidos profesionales de la actividad privada, técnicos de la EEA Cuenca del Salado, la EEA Pergamino
del INTA y docentes de
Facultades de Agronomía (FAUBA, UNCPBA), validada por la investigación aplicada. Consiste en
generar “las condiciones que colaboran con el desarrollo del raigrás, mediante
la eliminación de la competencia de otras especies y favoreciendo la
disponibilidad de nutrientes solubles, que aumenta gracias a la fertilización”, y aprovechando la estación otoñal para que se establezca rápidamente y produzca muy bien en invierno.
Con la promoción
de raigrás es posible obtener entre 300 y 400 raciones por hectárea.
En la práctica, según explican los referentes del
INTA Cuenca del Salado, “la eliminación de las especies en competencia se
realiza normalmente mediante el uso de un herbicida total como el glifosato en
sus diferentes formulaciones (que deben considerarse a la luz de preservar las
leguminosas) o mezclas con otros herbicidas y con la fertilización, normalmente
a base a Fósforo y Nitrógeno. Sin embargo los técnicos señalan también que “la
aplicación de glifosato puede reemplazarse por un intenso pastoreo, luego de
2/3 años de aplicación del/los herbicidas, efectuando desmalezado mecánico o
mediante la sustitución por un herbicida del tipo de los hormonales (2,4-D,
Dicamba) o desecantes, para poder continuarla en base al manejo del pastoreo”.
La fertilización nitrogenada es otro elemento para
obtener altas producciones de materia seca. Si bien la eliminación de la
competencia determinará que los nitratos que se produzcan por la mineralización
de la materia orgánica sean mejor aprovechados, la aptitud de respuesta al
nitrógeno de esta especie, determina que sin un aporte significativo de
fertilizante, la producción sea normalmente inferior y tardía, ya que
la mineralización a nitratos en invierno no es muy significativa y recién
comienza a activarse en la primavera. Los resultados de ensayos zonales indican una muy buena respuesta aún a altas dosis de nitrógeno que pueden ser una alternativa económicamente más conveniente que suplir al rodeo con otro tipo de alimento.
Según comentan los referentes del INTA “muchas veces
la observación, percepción y el conocimiento que el productor y el técnico
tengan del potrero vislumbrarán la
presencia real y el potencial de respuesta en forraje a la aplicación de la
práctica”. No obstante, “sin ese conocimiento es posible realizar una siembra
de semilla el primer año, para después favorecer la formación y la resiembra”. En esos casos “la densidad a utilizar depende de la calidad de la semilla (P, PG y
EG) y el sistema de siembra”. En tal sentido un factor clave es la elección del cultivar, ya que existen diferencias grandes entre ellos, por tal motivo la elección deberá contemplar el potrero y el nivel tecnológico que se utilice.
Por el campo:
La adopción que este tipo de práctica está teniendo
entre los productores se basa principalmente en que “su aplicación se adapta a
los suelos de menor aptitud agrícola” y dado que “es posible obtener entre 300
y 400 raciones por hectárea”.
Los planteos ganaderos tradicionales destinan en
muchos casos, superficies variables para los verdeos. Es así, que pueden usarse tierras de moderada a buena
aptitud.
Según ensayos realizados por el INTA en las áreas
tradicionalmente agrícolas, “en los potreros de menor aptitud como bajos
dulces, relieves planos, con
suelos de clases de capacidad de uso IV y VI (concepto de Tierras), admiten
este tipo de manejo que aumenta sustancialmente la oferta de forraje entre mayo
y noviembre y permite obtener ganancias de peso promedio entre 500 a 650 grs.
/día con cargas de 0,8 a 1 EV/ha y una producción de carne de 200 a 220 Kg. de
carne /ha.”. Existen experiencias realizadas en la Chacra Experimental Integrada Chascomús (MAA-INTA) con promociones de más de 10 alos y producciones de carne que han superado los 800 Kg/ha, con suplementación extratégica.
En cuanto a la eficiencia de la técnica, se observa
que “es estratégica en relación a la época y calidad del recurso ofrecido”.
“Considerando una eficiencia normal de pastoreo y las tasas habituales de
conversión, el diferencial de forraje obtenido entre el campo natural y los
mejores tratamientos sugieren un importante diferencial de potencial de
producción de carne o leche”.
Al momento de hacer una promoción, los técnicos
presentan algunas consideraciones que facilitarán las decisiones. Al respecto
señalan que “la decisión de invertir en la siembra de raigrás es condicionada
al conocimiento del potrero”, por lo que “si no hay seguridad de que la especie
se encuentre naturalmente, es conveniente sembrarlo”, aún con métodos poco convencionales como la incorporación en cobertura o a voleo, con ajuste de densidad.
Las dosis y fuentes de nitrógeno a aplicar
dependerán de consideraciones logísticas y comerciales antes que agronómicas.
El tipo de suelo, la práctica y las recomendaciones más específicas indicaran la aplicación de la cantidad de fósforo (MAP, SPT,DAP) a
recomendar; mientras que las dosis de nitrógeno estarán más que
nada vinculadas a las relaciones de precio entre la carne/leche y las fuentes
de nitrógeno empleadas (UREA, UAN). En general las respuestas al fósforo solo son bajas, pero se debe cuidar el recurso suelo y además permite que la respuesta al nitrógeno sea mayor.
El recuadro encierra pasturas tratadas con nitrógeno que presentan mayor intensidad
en su color
comparados con los que no recibieron tratamiento.
La dosis de glifosato y el uso de eventuales aditivos
a aplicar, dependerá de la cobertura del tapiz, en cantidad y composición
botánica, mientras que el manejo del forraje logrado es fundamental para
definir un impacto económico positivo.
Producir un exceso de pasto que no se puede administrar,
ya sea por manejo de la carga, el sistema de pastoreo, o por corte
y henificado puede llevar una buena práctica a resultados económicos negativos..
Por tal motivo, si bien la técnica presenta ventajas para el sector productivo
los técnicos indican que “se debe continuar realizando ajustes, sobre todo en no pasarse de lo necesario, ya que toda eliminación de especies naturales en exceso puede traer consecuencias negativas en otras épocas del año, como por ejemplo en verano.
En parte, los ensayos se
orientan a analizar la factibilidad de realizar la promoción con variantes
en el uso del glifosato, observando cómo evolucionan la presencia o densidad de
otras especies, probando el pastoreo con diferentes categorías para lograr el
efecto deseado bajando simultáneamente los costos y manteniendo especies de alto interés como trébol blanco y lotus tenius.
Para
mayor información:
EEA Cuenca del Salado. AER
Azul.
Av. Perón 1015 (7300), Azul
Tel/Fax. (2281)
424760
E-mail:
aerazul@inta.gob.ar
Referente: Ing. Agr. Mariano Benjamín de la Vega - Ing.Agr. Matías Bailleres
