A voluntad
Alimentación de novillos con silos de autoconsumo.
En
los últimos años se ha difundido ampliamente la práctica de alimentar a los rodeos
mediante el autoconsumo de granos por parte de los bovinos. El suministro de
alimentos a voluntad permite reducir los costos y ha resuelto innumerables
problemas operativos relacionados a la falta de personal rural, disponibilidad
de mixer y tractor, alimentación en días domingos o feriados y falta de piso
por circulación diaria de maquinaria pesada en condiciones de extrema humedad.
Con
el objetivo de “explorar las alternativas disponibles para mejorar la
eficiencia de uso del alimento y reducir las pérdidas productivas” técnicos de
la Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA han realizado un trabajo
que procura “evaluar el autoconsumo de granos, con y sin acceso a silaje de
planta entera”.
Según
comentan los referentes del INTA a cargo del trabajo a campo, “se evaluaron
20 novillos a los cuales se les asignó a un grupo, identificado como
Tratamiento 1, autoconsumo de granos, mientras que al otro grupo, denominado
para el ensayo Tratamiento 2, Autoconsumo de granos más autoconsumo de silaje
de planta entera de maíz.
Para
evitar casos de acidosis severos con mortandad de animales, que se han
presentado cuando se alimenta con autoconsumo, antes del inicio de las
evaluaciones “se realizó un acostumbramiento para adaptar a los animales a la
dieta y disminuir los riesgos de acidosis”, utilizando “comederos
convencionales, aumentando la entrega diaria de los granos y con rollo de buena calidad ad
libitum”. Al final ese proceso de acostumbramiento “los novillos presentaron un
peso de 419 kg y 416 kg para el tratamiento 1 y 2 respectivamente.
“Durante
el ensayo los silos se llenaron una vez por
semana”, explican los profesionales del INTA, indicando además que “las
primeras semanas en los silos del tratamiento 2 se observó un mayor sobrante
mientras que al final del ensayo el consumo de granos se igualo entre los dos
tratamientos”.
Para
lograr una ración uniforme dentro del silo, los distintos granos y el pelleteado
se mezclaron previamente en la batea del chimango utilizado para cargar el
silo.
El
consumo diario de grano fue similar en ambos tratamientos. Esto indicaría que
el uso del silaje en autoconsumo, no afectaría al consumo de la dieta
base. Los animales del tratamiento 2 mostraron una ganancia de peso
levemente mayor, asociada a un similar consumo de grano. Esto determinó una
mejor eficiencia de conversión de grano en carne. (Cuadro
Nº2).
Entre las observaciones los técnicos del INTA
remarcan que “en ningún tratamiento se registraron casos de acidosis clínicas y
que el aspecto general de los animales era bueno”. Como parte del estudio “se
realizó además un monitoreo constante de la bosta, ya que es un indicador del
estado de salud de los animales, observándose que presentaba un color verde
adecuado con consistencia liquida-pastosa”.
Con este relevamiento los técnicos señalan que
“los resultados son muy alentadores con respecto al uso del autoconsumo de
grano”, notándose que “ambos grupos los animales alcanzaron ganancias de peso
mayores a 1 kg/día, con un consumo promedio de grano diario de 11 kilogramos de
materia seca por animal.
Asimismo los técnicos destacan que “el
silaje de planta entera no afectó al consumo de la dieta base y mejorando
su eficiencia de conversión”. De este modo “con el silaje en autoconsumo se
incorporó fibra a la dieta de una manera práctica y económica sin alargar la
etapa de terminación”, logrando que al finalizar el ensayo los animales de
ambos grupos tuvieran el mismo grado de terminación”.
En cuanto a los aspectos operativos del trabajo
realizado los responsables reconocieron los aportes de las empresas “San
Cayetano” y PRE MIN que facilitaron los silos y la premezcla mineral para
concretar el ensayo.
Debido a la falta de información generada en
relación a dietas y manejo de animales en este método de alimentación, los
técnicos de la Experimental Cuenca del Salado del INTA indican que “es
importante continuar con estas evaluaciones para la validación de los datos
presentados”, puesto que el ensayo “dejó concluir que el silaje de planta
entera en autoconsumo permitió aportar fibra a la dieta de una manera simple”.
Para mayor información:
EEA Cuenca del Salado. AER Azul. Área de
Producción Animal.
Av. Perón 1015, Azul. Tel/Fax. (02281)
4424760
Referente: María Agustina Ressia
