Palo
y a la bolsa
Evaluación
del rendimiento para silaje de planta entera.
El uso de silajes de sorgo en sistemas ganaderos de la Cuenca del
Salado se ha incrementado notoriamente debido a su mayor rusticidad en
ambientes marginales y a su bajo costo por kilo de materia seca producida.
Su incorporación en los
sistemas productivos en la región central de la provincia de Buenos Aires ha
conducido a los técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del
Salado de INTA a realizar ensayos comparativos orientados a evaluar aspectos
referidos al comportamiento de diferentes híbridos de sorgo.
Según comentan
los profesionales del INTA al fundamentar ese trabajo “conocer el comportamiento de distintos híbridos de sorgo con
destino a silaje, en condiciones de campo, a través de la determinación del
rendimiento y los parámetros de calidad resulta fundamental en un proyecto
productivo”. Por tal motivo, y dado que existe una gran variabilidad genética,
con distintos tipos morfológicos y una permanente aparición de nuevos
materiales que dificulta la elección del híbrido que se planea ensilar, desde
la experimental se impulsa un trabajo de seguimiento desde hace casi una década.
Con el objetivo de evaluar
el comportamiento de distintos híbridos del
cultivo con destino a silaje, en condiciones de campo, a través de la
determinación del rendimiento y los parámetros de calidad los técnicos del INTA
realizaron un ensayo comparativo de híbridos de sorgo durante la campaña 2015/2016
en la Chacra Experimental Chascomús, perteneciente al Ministerio de Asuntos
Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, en el marco del trabajo integrado
INTA-MAIBA. La siembra se realizó en
directa sobre un suelo de loma perteneciente a la serie Chascomús, cuyo
cultivo antecesor fue sorgo.
En el ensayo iniciado los
primeros días de diciembre participaron 17 materiales de sorgo con
características contrastantes en cuanto a la proporción de las partes
constitutivas de la planta (hoja, tallo y panoja). En pre-emergencia del
cultivo se realizó un control de malezas. A mediados del mes de marzo se
cosechó mediante la utilización de una picadora autopropulsada, determinando la
producción de materia verde.
Según comentan los técnicos
del INTA “la mayoría de los materiales al momento del picado se encontraban en
estado de grano pastoso/duro”. En ese momento “se tomaron dos sub-muestras de
cada material. Una se envió a laboratorio para determinar los parámetros de
calidad, digestibilidad de la materia seca (Digest); fibra detergente neutro
(FDN) y energía metabolizable (EM)]. La otra fue secada en estufa para
determinar el porcentaje de materia seca”. Adicionalmente, se seleccionaron 5
plantas al azar por parcela a las cuales se les determinó altura (desde el
suelo hasta el último entrenudo) y el porcentaje de azúcar en tallo con un
refractómetro de mano. Los resultados fueron procesados mediante un análisis de
varianza (ANOVA) y la diferencia mínima entre medias de tratamientos mediante
una prueba L.S.D., indicando diferencias mínimas significativas.
“Las precipitaciones
registradas durante el ciclo del cultivo (502 mm) fueron inferiores al promedio
histórico registrado en el partido durante el período 1971-2013 (618 mm). Sin
embargo, las elevadas precipitaciones registradas entre octubre y enero
posibilitaron muy buenas condiciones para la implantación y el crecimiento
vegetativo. Durante el período crítico (enero) las precipitaciones y valores
térmicos fueron adecuados.
En cuanto al rendimiento “se
observaron diferencias significativas (p<0,001) en rendimiento en materia
verde (RMV). El RMV promedio fue de 47196 Kg/MV/ha, registrando un máximo de
57738 Kg/MS/ha (O. Peman Silero INTA), y un mínimo de 40178 Kg/MV/ha (O. Peman
PS 101) (Tabla 2).
También se observaron diferencias
significativas (p<0,001) en rendimiento en materia seca (RendMS). El RMS
promedio fue de 14035 Kg/MS/ha, con un máximo de 17033 Kg/MS/ha (O. Peman
Silero INTA), y un mínimo de 10712 Kg/MS/ha (Genesis Semmental).
En relación a los parámetros de calidad los
técnicos comentan que “se notaron diferencias significativas (p<0,001) en el
porcentaje de azúcar en tallo. El valor promedio fue de 10,5 ºBrix, con un
máximo de 15,8 (O. Pemán Silero INTA) y un mínimo de 5,6 (Genesis Jowar Food).
La Fibra Detergente Neutro (FDN) promedio
“fue del 56,1 %, con un máximo de 62,2% (Genesis Foton) y un mínimo de 49,8 (O.
Peman PS 101)”. La Digest promedio del ensayo “fue de 60.0 %, con un máximo de
68,3% (Nuseed Dairy Master), y un mínimo de 52,9 (Advanta 2010)”. La La energía
metabolizable promedio “fue de 2,16 MCal/KgMS, con un máximo de 2,46 MCal/KgMS
(Nuseed Dairy Master), y un mínimo de 1,90 MCal/KgMS (Advanta 2010)”.
Adicionalmente mediante el ensayo se
calculó la materia seca digestible (MSdigest)/ha como el producto entre el
rendimiento en MS y la digestibilidad, observándose “diferencias significativas
entre híbridos para esta variable. “La MSdigest promedio fue de 8435 Kg/ha, con
valores máximos de 10332 kg/ha (Nuseed Dairy Master) y mínimos de 5916 kg/ha
(Advanta 2010)”.
Para mayor información:
INTA Cuenca del Salado. CT Cuenca Norte.
Mitre 202; Chascomús.
Tel. 02241 42-5075 | 43-6690
Referentes: Ing. Agr. Mariano Cicchino -
Ing. Agr. José
Otondo - Esteban Melani.
E-mail: cicchino.mariano@inta.gob.ar
