Con cuidado
Acciones
de fomento del manejo agroecológico
El
desarrollo agroecológico señala que la producción agropecuaria no constituye un
simple modelo o paquete de técnicas, sino que puede ser vista desde un enfoque
integral que permita encontrar un balance entre los óptimos agronómicos,
ambientales, culturales, políticos, económicos y sociales.
Con
el objetivo de realizar aportes para “mejorar el sistema de producción de
bovinos
de cría a través de la utilización de tecnologías de procesos y/o bajos insumos
que respeten el ambiente, el bienestar animal, la productividad y la calidad de
la carne”,
desde la Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA y el Instituto de
investigación para la Agricultura familiar de la región Pampeana (IPAF Región
Pampeana), se viene impulsando
un trabajo integrador basado en sistemas productivos, experimentales y demostrativos replicables en la
región.
El
proyecto de
la Unidad Demostrativa Experimental Colonia Ortiz Basualdo se orienta al “uso
racional de los recursos del sistema, haciendo hincapié en el manejo
agroecológico”.
El proyecto apuesta a “contribuir a
aumentar el conocimiento de una ganadería de tipo agroecológica, resiliente a
los cambios medioambientales”. Al respecto, los técnicos de INTA explican que “esto permitirá mejorar el
potencial de producción primaria del sistema ganadero”, al tiempo que se
visualizar
y reforzar estrategias de bajo costo para el productor de carne”, consideran a su vez la preocupación de la
población a cerca de la contaminación del ambiente y los alimentos”.
Encuentro por el ambiente
y la producción:
Enfocados en transformar la forma de producción
convencional, altamente
dependiente de insumos,
hacia otra a base de principios y equilibrios ecológicos, se piensa en un modelo productivo que sea amigable con el ambiente. Los técnicos de la Estación
Experimental Cuenca del Salado realizan actividades de extensión.
En el marco de los trabajos que
permiten compartir sus experiencias el Campo
de extensión y transferencia, CECAIN fue el punto de encuentro de un taller
en el que se expusieron “reflexiones
sobre los módulos en transición agroecológica en el INTA”, orientado a técnicos
y referentes en agroecológica, producción animal y extensión y transferencia de
la Experimental, IPAF Pampeano y la UI Balcarce.
Los
técnicos del INTA Cuenca del Salado consideran el uso de módulos demostrativos
como una estrategia para incrementar la cobertura y efectividad en los
servicios de extensión agrícola, por lo que en el taller se difundieron los
avances registrados en el módulo agroecológico de la Chacra de Barrow, el campo
experimental del CICVyA, CNIA (Castelar) y el módulo de la Escuela Agraria de
Arrecifes.
Con
los módulos desde el INTA se busca “generar propuestas para optimizar la
condición de los campos naturales, mejorando su composición florística,
cobertura, producción y estabilidad”, según comentan los técnicos de al
Experimental Cuenca del Salado.
El
taller permitió “evaluar el impacto del pastoreo controlado sobre la producción
de forraje y de carne”, como también la valoración de posibles fuentes de
forraje y la determinación su valor alimentario para incorporarlas a la base
forrajera” (montes, malezas productoras de gran oferta e biomasa, etc.)
La
producción e implementación de verdeos consociados, su fenología,
comportamiento y eficiencia competitiva frente a las malezas, junto a la
resiliencia del sistema en el largo plazo, definiéndose como tal la capacidad
de los sistemas para reaccionar y adaptarse a los cambios y a los eventos de
estrés, fueron otros de los aspectos analizados en el taller, se trabajó sobre
los pasos llevados a cabo durante la primera etapa (transición) del módulo.
El
trabajo de gabinete contempló la observación comparativa de imágenes satelitales
y del campo, complementándose con una recorrida y finalizando con una mesa de
debate sobre pasos a seguir e información posible de generar desde el “Módulo
SABE”.
El
taller fue el disparador para la planificación en conjunto nuevos trabajos
interdisciplinarios, tanto
dentro del INTA
como de manera interinstitucional,
integrando a entidades y asociaciones comprometidas con un modelo productivo
sustentable, y
pautando
como futuro próximo una jornada regional de intercambio con productores que
desarrollan la actividad en sus predios.
Para
mayor información:
EEA
Cuenca del Salado INTA Colonia Ortiz Basualdo.
Ruta
74 km 90, Tel. (011) 68490871
Referentes:
Ing. Agr. Veronica Vanina Jankovic | De Luca Laura |
E-mail: jankovic.veronica@inta.gob.ar-deluca.laura@inta.gob.ar
