Tranqueras
adentro
Situación de la cría bovina en la Cuenca del Salado.
Mediante un
trabajo de seguimiento sistemático a partir de recorridas de campos junto a los
productores, desde hace más de una década referentes de la Estación
Experimental del INTA Cuenca del Salado generan informes que permiten tener un
panorama de los resultados de destete y estado corporal (EC) de los rodeos de
cría de la región.
Con el
monitoreo de los sistemas ganaderos de cría bovina pertenecientes a grupos
Cambio Rural y CREA se obtiene información actualizada sobre la situación de la Cuenca del Salado
bonaerense, que permite el análisis y la planificación.
El
porcentaje de destete en los campos evaluados se mantuvo durante el último año.
El
último informe elaborado contiene datos relevados durante la última recorrida efectuada
en el mes de marzo en 62 establecimientos, sobre un total de 64 rodeos,
ubicados en 10 partidos de la Cuenca del Salado, dando presencia al INTA en
Magdalena, Punta Indio, Chascomús, Gral. Belgrano, Lezama, Pila, Las Flores,
Tapalqué, Gral. Alvear, Saladillo y Ayacucho.
Comprometiendo
a los productores a trabajar en base a
registros que permitan evaluar la evolución de los rodeos y alcanzar objetivos
medibles, “los principales parámetros observados fueron porcentaje de destete,
cantidad de terneros nacidos, cantidad de terneros muertos, problemas de parto
y mortalidad de vientres”.
La
visita a los campos permitió a los referentes del INTA observar que “el porcentaje
de destete recuperó 7 puntos de merma sufrida el ciclo anterior”, mientras que “el
estado corporal de los vientres no ha sido afectado de manera evidente”.
Al respecto los profesionales a cargo del
trabajo señalan que “si bien los vientres llegaron bien al servicio, la dura
sequía registrada durante el último verano puede haber afectado el resultado
del servicio y resentir los índices de preñez en curso”.
En
cuanto a las condiciones climáticas que rigieron los técnicos del INTA indican
que “la
falta de precipitaciones en los meses de verano con la consiguiente escasez de
recursos forrajeros estivales ha obligado a los productores a ajustar la carga
animal en sus sistemas, con medidas como el destete anticipado o venta de
categorías menos productivas”.
Estadísticas
del monitoreo:
En el período evaluado “el porcentaje de
destete en los campos fue de 77 porciento”, mientras que “el de preñez 2016/17
fue de 88,7 %. Las pérdidas tacto parto y parto-destete fueron 7.6% y 3,1%
respectivamente”.
Estos resultados, según indican los
profesionales del INTA tal vez se deban a que “las inundaciones producidas
durante el invierno de 2017 produjeron mayores mermas en los índices
reproductivos que años anteriores”.
El estado corporal promedio de los vientres al final
del servicio fue de 3,3 (gráfico 2) con un 14% de los vientres con estado inferior al
óptimo (gráfico 3).
“En
la primavera 2017 se registraron buenos niveles de precipitaciones y
crecimiento del forraje, permitiendo que los vientres ingresen con buena
condición corporal al servicio”. Sin embargo los técnicos observan que “si bien
una amplia área de la cuenca del salado sufrió periodos de sequía durante el
verano, esto no fue tan evidente en la condición corporal de los rodeos al
finalizar el servicio, que hacen prever una merma de los índices de preñez
correspondientes al servicio 2017/18”.
El
trabajo del INTA Cuenca del Salado permite un análisis comparativo con la
evolución del estado corporal al final del servicio en los últimos 11 años. En
tal sentido se puede observar que en el último año “el estado corporal promedio
es óptimo y similar al año anterior (gráfico 2), mientras que “el porcentaje de
vientres con estado corporal menor a 3 (gráfico 3) en el último año, si bien
adecuado, es inferior a los dos años anteriores” (2013/14).
Los
técnicos a cargo del trabajo destacaron el compromiso puesto de manifiesto por los productores ganaderos,
asesores y empleados que forman parte del monitoreo de cría bovina en el área
de la EEA Cuenca
del Salado y que aplican en sus rodeos las sugerencias y propuestas que se
desprenden del seguimiento.
Al
respecto, en relación al último relevamiento los profesionales indican que de
acuerdo a la situación registrada “una buena medida sería adelantar la venta
de las vacas vacías y viejas”, reduciendo el stock mediante la venta de vacas
cola de parición, de ser necesario”. En cuanto al manejo de pasturas “se
propuso a los productores la posibilidad de sembrar verdeos de invierno para tener
recursos forrajeros al final del invierno”, lo que permitirá “llegar a la
parición con un estado corporal aceptable y que el ciclo productivo se resienta
lo menos posible”.
Para mayor información:
EEA Cuenca del Salado -
Rauch. Av. Belgrano 416. Rauch.
Tel. (02297) 440525
Cuenca Norte CT –
Chascomús. Mitre 202. Chascomús.
Tel.
(02241) 436690
Lic.
Agr. Pedro Ezcurdia - ezcurdia.pedro@inta.gob.ar
