Informe del monitoreo
satelital del estado de vegetación.
Para
presupuestar los recursos forrajeros disponibles para la planificación de la
nutrición de los rodeos resulta de suma importancia conocer las características
y demandas nutricionales del rodeo, como también la disponibilidad forrajera
con los que se cuenta.
Como
aporte de herramientas para la gestión de la empresa ganadera y el manejo de
los rodeos, desde la Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA, mediante
el uso de imágenes satelitales se realizan informes periódicos que permiten
conocer el estado de la vegetación y disponibilidad de recursos.
A
través de un informe reciente sobre el “Estado de la vegetación”, en la región
de la Cuenca del Salado, los profesionales de la Experimental del INTA dan
cuenta de la situación a partir de “una mirada integral que conjuga la
información satelital con recorridas a campo, a la salida del verano e inicio
del otoño 2020”, en los Partidos bonaerenses de Ayacucho, Azul,
Chascomús-Lezama, Dolores, Maipú, Gral. Madariaga, Las Flores, Rauch, Saladillo
y Tapalqué.
Según
explican los profesionales del INTA Cuenca del Salado a cargo del informe “la
situación de la disponibilidad forrajera actual es muy variable y altamente
condicionada por el tipo de recurso disponible y los manejos de la hacienda en
el ajuste de carga e intensidad del pastoreo”. En términos generales “se
observa un leve déficit de forraje en la actualidad, aunque el mismo se acentúa
al considerar la falta de reservas forrajeras preparadas para el invierno”
(baja producción de los verdeos de verano de este año y baja producción de
rollos).
Con
el análisis de la situación “se evidenció una buena presencia de Lotus tenuis en los campos naturales”,
aspecto que según los profesionales “debe ser aprovechado buscando la
dispersión de la semilla”. Asimismo “en algunas zonas se ha observado una
importante presencia de malezas, especialmente las de roseta y la gramilla en
las pasturas” lo que permitiría “planificar un descanso otoñal y contemplar la
necesidad de realizar controles químicos selectivos durante el mes de marzo”.
En
cuanto al estado de los rodeos los profesionales comentan que “en términos
generales la hacienda se encuentra en condiciones regulares a buenas” y con las
condiciones climáticas registradas “el estrés calórico impactó de forma
diferencial en los distintos partidos”, hecho que “tendrá consecuencias
variables en la preñez.
Sugerencias
de manejo:
Teniendo en cuenta que la función de los
recursos forrajeros perennes es proveer la mayor cantidad de forraje de la
mejor calidad durante el mayor tiempo posible, o al menos en los períodos que
resulten cruciales para los sistemas productivos, a partir del análisis del
estado de la vegetación y
disponibilidad de recursos, desde la Estación Experimental Cuenca del
Salado del INTA sus profesionales proponen “aplicar un manejo acorde que
permita optimizar su uso”.
Al respecto los profesionales sugieren
“planificar adecuadamente
la cadena forrajera y evaluar la hacienda, realizando un buen diagnóstico de
los recursos disponibles, ya sea campo natural, verdeos, pasturas, forraje
conservado, o promoción de especies invernales”.
Tener
un acabado conocimiento del stock y de la asignación de carga en los potreros,
como también planificar ventas (anticipadas de ser necesario) y el momento de
uso de cada potrero en especial los que sean destinados a invierno y parición,
son otras de las recomendaciones de los profesionales del INTA.
La
condición corporal y la realización de tactos permiten obtener información para
el cálculo de los requerimientos del rodeo, facilitando la toma de decisiones
al momento de tener que realizar el
ajuste de carga en función de lo
disponible.
Sobre
el manejo general del rodeo los profesionales sugieren “no destinar los
terneros a lotes con mala calidad de forraje o con muy poca disponibilidad, ya
que se comprometería el futuro de machos y hembras (según el objetivo del establecimiento)
en un periodo crítico del ternero que es el destete y donde las
suplementaciones son de bajo costo”. Por su parte, resulta muy importante además
“recuperar la condición corporal de los vientres lo antes posible, adelantando
los diagnósticos de gestación para eliminar vacas vacías y cut” (especialmente
en los establecimientos donde los recursos forrajeros están hoy muy
comprometidos).
Desde
el punto de vista sanitario los especialistas de la Experimental Cuenca del
Salado proponen “considerar y planificar la suplementación mineral en los
terneros al pie de la madre” (especialmente cobre), iniciando además los
controles integrales de parásitos gastrointestinales (medición de HPG, la
identificación se larvas ayudaría a ser más específico en el tratamiento a
aplicar), considerando “la aplicación de las dosis refuerzo de las vacunas
clostridiales y para neumonía antes del destete”, al tiempo que, a partir del
tacto, “controlar la hipomagnesemia observando especialmente a aquella madre
que se encuentre en una condición corporal menor a 3, dado que el tejido
adiposo tiene la capacidad de inmovilizar magnesio, generándose así la
deficiencia a nivel sanguíneo”.
De
promoción:
Para
todos aquellos que no hayan realizado la promoción de las especies invernales,
en especial de raigrás, los técnicos del INTA explican que aún se está a
tiempo. Al respecto “la promoción
mediante el pastoreo intenso (altas cargas instantáneas) con descansos
estratégicos entre abril y junio, no solo aseguran una buena emergencia de
especies anuales invernales, sino que permiten el rebrote de las especies
perennes y aseguran el elenco de especies estivales para la próxima temporada”.
Trabajos realizados en la Agencia de Extensión Rural Chascomús, muestran que “aún
con la remoción del exceso de forraje de verano a fines de abril, con pastoreos
intensivos se obtuvo una buena emergencia y producción de raigrás para ser
utilizado durante los meses de julio a noviembre”.
Además
para provechar la fructificación observada se sugiere “promover la dispersión
de las semillas de Lotus tenius” y “aprovechando que se encuentra bien
semillado, es posible emplear como estrategia la redistribución de semilla a
través del ganado”, mediante “pastoreos con alta carga instantánea de un día,
para que el ganado levante la semilla cuando arma su bocado”. La práctica se
completa con el posterior traslado de los animales a potreros con menor
presencia de lotus, dejando que los bovinos bosteen en los mismos, aportando así
la semilla al ambiente”.
En
caso de no haber dado descanso a los bajos alcalinos, “usarlos diferidos hacia fines de abril, de modo de reducir la
evaporación que todavía se produce por las altas temperaturas que se están
produciendo en marzo es una alternativa”. El forraje acumulado genera sombreo y
esto produce un menor ascenso de sales.
En
cuanto a las condiciones climáticas, los técnicos del INTA observan que “de
mantenerse la situación de falta de precipitaciones sería necesario adelantar
ventas de invernada y destetes con destetadores al pie de la madre o
suplementación de estos a corral hasta tener disponibles los verdeos”.
Para
mayor información: cesa.ariela@inta.gob.ar
EEA
Cuenca del Salado INTA Rauch.
Av.
Belgrano 416 Tel. (02297) 440525
Autora:
Ing. Agr. Mg UBA Ariela Cesa
Colaboradores:
Ing. Agr. Mg UBA Jose Otondo 1, Ing. Agr. Mg UBA Santiago Balda 2,
Vet. MSc Alejandro Rodriguez3, Ing. Agr. Daniel Coria4, Med Vet. Fernando Dumon5 y Vet.
Jorge Dieguez6. 1. AER
Chascomús, 2. AER Azul, 3. EEA Cuenca del Salado- Rauch 4. Asesor- Agente de Proyecto Cambio Rural, 5.
Profesional de la actividad privada-Rauch, 6.Profesional de la actividad
privada Las Flores.
